留丽灵
初夏的闽南，日头还不算毒辣，海风却已带着潮润的咸。周末带女儿回老家，推开门屋里空荡荡的，我猜父母又跑海边撬海蛎了，我带着女儿沿着村巷一路寻去。
穿过田埂，绕过防风林，海的气息扑了个满怀。远远就看见两个熟悉的身影趴在礁石间，像两株被海风吹弯的草。再走近点，只见父亲蹲在一块大礁石旁，左手扶着一块凸起的海蛎壳，右手握着一把钝头的蛎刀，正费力地将刀尖塞进壳缝。母亲手指上缠着创可贴，麻利地撬开一只，将肥白透亮的海蛎肉剜进腰间的塑料桶。
“阿公！阿嬷！”女儿边喊边飞快地跑向两位老人，两位老人同时抬头，黝黑的脸上绽开笑。女儿的注意力很快被桶里的海蛎吸引了，眼睛亮晶晶的：“阿公，阿嬷，我最爱吃的海蛎就是这样来的呀？”
母亲笑着说：“对呀，你要不要试试？”看着女儿兴冲冲地撸起袖子，接过母亲手里的小撬，我的记忆一下子被拽回三十年前。
也是这样的初夏，退潮后的礁石滩上，父亲牵着我，母亲提着桶。我很好奇，非要学他们撬海蛎，可小小的手根本使不上力，撬了半天只能撬下一小块石片，母亲把那上面绿豆大的一丁点蛎肉挑出来，塞进我嘴里：“尝尝看鲜不鲜？”我皱着眉头嚼了嚼，那股浓烈的海腥味让我差点吐出来，却逞强说“好吃”。全家人笑成一团，笑声被海风吹散，落在浪花里。
“妈妈，你看我！”女儿的喊声把我拉回来。她笨拙地握着小撬，学着大人的样子，将撬尖斜着插入石缝，使劲一别——啪的一声，整只海蛎壳连着肉被撬了下来，她一屁股坐在了水里。母亲赶紧去扶，她却举着那只海蛎咯咯直笑：“我撬到了！我撬到了！”父亲在一旁咧嘴笑，露出缺了的门牙：“小丫头，比你妈妈当年厉害。”
我蹲下来，拿过一把撬刀，找准石缝斜插进去，手腕一翻，壳开肉现。一颗圆润饱满的海蛎落入掌心，腥鲜扑鼻。女儿凑过来，皱着小鼻子说“好腥”，却又忍不住伸手摸了摸那滑溜溜的蛎肉。桶里的海蛎渐渐多了起来，白花花的一层。快晌午时，母亲站起来看了看桶：“够了，中午煮面线。”
厨房里，母亲系上围裙，把海蛎倒进大盆，轻轻抓洗，小心翼翼地挑出碎壳。女儿搬了小凳子踩上去，趴在灶台边看。母亲剥了一颗生海蛎送到她嘴边：“尝尝？”女儿犹豫了一下，张嘴含住，嚼了嚼，表情从抗拒变成惊讶：“有点甜！”
锅里水烧开，母亲抓了一把细面线下去。另起一锅，热油爆香姜丝葱白，倒入海蛎快速翻炒，舀一勺面线汤冲进去，汤色瞬间乳白。加盐、白胡椒粉，把煮好的面线捞入，撒一把青蒜段和葱酥，淋几滴香油，关火出锅。
满满一大碗端上桌，热气腾腾，女儿早已等不及，她吹了吹，吸溜一口面线，又咬破一颗海蛎：“阿嬷，太好吃了！”小嘴鼓囊囊的，汁水从嘴角流出来。我也端起碗，面线入口即化，滑过喉咙不需咀嚼；海蛎鲜嫩，牙齿一碰就破，咸鲜的汁水在口中炸开，混着胡椒的微辣和葱酥的焦香。
午后，女儿在里屋睡着了，手里还攥着一颗从海边捡回来的空海蛎壳。海风从远处吹来，带着咸腥，带着初夏的温度。我端起那碗已经微凉的剩汤，一饮而尽，碗底几颗小小的海蛎，嚼在嘴里，鲜到了心尖上。
这滋味，叫家。
