每年春天，我都会采香蒿做粑粑。蒿、菣、艾、苹、萧、藾、萩、蘩、蒌、蔚，都属蒿，我不清楚我拿来的是哪种，可以确定不是艾蒿。江浙人做青团，多用艾蒿的汁液，莹碧一团，珊珊可爱。我则用香蒿全身，洗净，揉搓，剁碎，以腊肉细丁炒熟，加水烧开，下粳米粉七成，糯米粉三成，揉而成团。盈绿之中隐有枝叶，仿若国画山水，取大小相等团圆压扁，粑粑遂成，油煎使之坚举成形，冷藏，随吃随取。吃前轻油煎至两面焦黄，吃来颇得野趣。
桐城人称之为“蒿子粑粑”，我更愿意称为“春饼”。我知道春饼其实是春卷，又称春盘，苏轼所说的“清欢”中，就有它的影子：“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”我也知道在宋时宫廷，春饼的皮做到薄如蝉翼，里面所卷食材“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘值万钱”，而我这饼却无馅，估计百钱也不值，根本就称不起，但我仍愿意以“春饼”呼之。因为在古代中国的大地上，在氤氲着草木气息的春天里，人们做好了春饼，会盛装在竹箩里，以纱布覆盖，提溜着，相互馈赠，俗称“馈春饼”。他们欢喜地把春天的气息赠予对方，这是多么浪漫而温情的事啊。
做春饼是辛苦的。费时，做两百个饼，差不多四个小时吧。费手，米粉浸透沸水极烫，须立即揉搓，冷了揉不开且有生粉。但馈春饼消释了做春饼的辛苦。一枚枚蕴含春意的饼，带着古老而久远的气息，整整齐齐地码在盒子中，穿过城市的街巷，送给与自己生命有着愉快交集的朋友手上，怎么能不眉开眼笑呢？
这次不凑巧，约好了朋友，却忽然下起了雨，车骑不了，只好打车。朋友在料峭的春雨中已等待多时。她说：明年别送了啊！这句话，她说了五六年。后来我们说起过去，竟然已经认识32年了。初识她时，她是集团报的编辑，我是初中生。当时蒋维扬先生来小城讲课，文化馆请诗歌爱好者来听，印象中她坐在蒋先生左手边，并不听课，却织着一件毛衣。时光须臾，忽忽而过。潇潇春雨中，她站在门口送我，嘱我“明年不送了啊！”
下一站送给老胡。老胡是我四十岁后认识的朋友。人说中年之后难交到真正的朋友，其实不然。我所交的好友中，多在中年之后。老胡说，别四处跑了，都给我，我请大家吃饭，毕全功于一役，岂不是好？是好办法，只是因几个春饼搭上他一顿酒食，是不是有点儿买椟还珠的感觉？然而我却同意了。我知道他不恼。隔着PVC透明帘子，我看到他站在银行的柜员机边，对我龇牙咧嘴地笑，仿佛在迎接一个新朋友。
途中我终于确定那是蓼蒿。春饼出自五辛菜：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”有人在春天里离开，有人在春天走来。离开的人，在走向“新”；到来的人，也在走向“新”。走向我的人，我怎能不迎上去，迎他之新，迎春日之新。
董改正
