拥抱2024
翻过2023这不好言说的一年,来到2024。
这一年的开头是喜庆的,一件美事让我满心欢喜地拥抱了这新的一年:好闺蜜的儿子要结婚了!
高兴了好几天,元旦一过,咱就要去英德去参加一个纯中式婚礼,内心除了期待还有期盼。
来到英德,有喜事要参加还有好茶要品味,这就是喜上之喜啊。
01
BLACK TEA
没想到英红九号来自云南
话说英红九号也是广东的名茶和好茶了,茶虫子的我早就觊觎良久,是谁说的,一切都是最好的安排,借着参加婚礼也去实地了解一下英红九号。
其实英红九号是来自于云南的,你相信吗?而且它也是一个年轻的茶树品种。
1961年科学家从引进的云南大叶种茶中分离出22株无性系单株,在英德茶厂中繁育试种,当时被称为英茶十七号。在若干次的不断试验和品比之下,最终诞生了优良品种英红九号。
英红九号非常有特色,它具有大叶种的滋味,因为加工工艺的独特,所以色泽乌润,汤色红亮,气味香甜,口感鲜爽。
一经问世就火爆了,还特别受到英国皇室的青睐。
02
BLACK TEA
舍不得的大美茶园
来到英九庄园,实在是惊呆了,真的没有想到会有如此美丽的茶园。
他于北江上游依山傍水,而且生态环境非常的优越。走在庄园里,听着文旅中心的负责人晓丽的介绍,发现这不仅是一个美丽的生态茶园,而且还是一个科技含量非常高的茶园。
它有先进的数字化控制中心,而且防御病虫全部是绿色防控。
晓丽说,因为有权威强大的科技支撑,所以才能够产出优质好茶!
03
BLACK TEA
找找这香与甜的来历
再来说说英红九号吧。英红九号是一个什么样的茶种呢?
英茶红九号含有丰富的茶环素茶红素和水浸出物,因而汤色红艳明亮。它的茶多酚指标是34.17%,水浸出物是41.25%。
英德红茶凭借其独特的花香果香和甜香,让大家一饮就爱,其浓香爽口绝对不差于斯里兰卡和印度的红茶。
被业内称为第四大高香红茶。
01
茶叶滋味密码
一图读懂茶叶滋味密码,好好学习,天天向上!
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茶叶保健密码
这下你相信茶是世界上最健康的饮品了吧。
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茶叶功能密码
哈哈,一天能学习这么多的茶知识,果然是不虚此行。
另外,在英德选茶,必须了解英红九号的等级划分。
英红九号的等级划分是根据其采摘的嫩度和季节的,共分为金毫、金毛毫、金英红和金艳红四个等级。
品选的时候一定要问清楚而且要从后往前试饮。
04
BLACK TEA
创新的文旅中心,
是茶庄园的未来吗
我特别喜欢英九庄园的文旅中心。
在这里有科技创新长廊,还有红茶解密区,世界茶文化走廊,红茶品鉴中心等~~这就是一所真正的茶学堂,作为一个茶喜之人,这一天的收获是太丰盛了。
当然,我们待的时间最长的地方,还是品鉴中心。品了清香爽口的春茶,还有滋味浓香的冬茶。
春茶水路很细,特别爽口,绝对是优等红茶。冬茶我个人觉得也挺不错的,味道更加浓香一些。带了两罐金毛毫让喜欢红茶的妈妈也品品呗。
走廊上看到一首茶诗——
一片叶子的故事
人生如茶,茶如人生。
一片英九叶子,经历一季的蛰藏,
在下一季萌发,经历风吹日晒雨淋。
拼命的生长,然后被摘去,热风吹、手里揉、火里烤。
重重的考验和磨难之后,涅槃重生化为紧结黝黑的干茶。
它只有一年最美好的时光,它也在等待一双手,让它可以重见光明。
终于它遇到你的那一刻,多么的欣喜激动。
哪怕在热水中舞转腾挪,也要为你贡献它的全部。
它的生命为了与你的这一次交会,绽放出最灿烂的光芒。
只为远道而来的你能够不虚此行。
此时突然悟到这一次英德之行,就是相遇之行!
两个年轻人之间的相遇,我和朋友们从深圳来到这里的相遇,我在英红和9号的相遇~~
这一切相遇,我们都在努力释放出最灿烂的光芒,最美的自己!
真的,不虚此行~~
(特别感谢英九庄园文旅中心的支持!)
夏虫静静